原标题：“发个声明”可不是卖过时食物的挡箭牌sex5

“凝视声明，请仔细阅读后购买，本品为×品牌火腿肠，因到期只可用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。”记者近日拜访发现，在临期食物凭借“量大管饱还低廉”的特色刮起一阵“流行风”后，一些过时食物也在电商平台和二手往还平台堂王冠冕地售卖起来。一些商家明知我方售卖的是过时食物，试图在确定页通过翰墨声明免责大致费解倡导诱东谈主下单。（1月2日法治日报）

食物安全关连到每个东谈主的肉体健康和人命安全，其进攻性不言自明。每种食物都有一定的保质期，一些商家在处理临期食物时，不仅会予以较大幅度的价钱优惠，还会抵破费者进行风险教导。跳跃保质期的食物，轻则泻肚或中毒，严重会危及人命，其危害性难以预感。

也恰是因为如斯，食物安全法第三十四条第(十)项司法sex5，食物分娩臆想者辞谢分娩臆想标注失误分娩日历、保质期大致跳跃保质期的食物、食物添加剂。不出丑出，销售跳跃保质期的食物属于监犯致使监犯行为。行为性质隐微的会被予以行政处罚，除了责令住手销售，还会被行政处罚，形成他东谈主东谈主身健康严重挫伤等严重后果则有入刑的风险。

商家把过时食物摆上货架监犯销售，同期为了湮灭销售过时食物的风险，声明我方卖的是时弊品/临期或过时食物，通过翰墨声明免责大致费解倡导诱东谈主下单，比如声明“到期只可用于宠物饲养”来沾污视听。

商家的一己之见是：我方果决发布了“声明”，明确奉告所售为过时食物，且标明售卖的过时食物只可供宠物食用，若东谈主食用则后果自诩。可骨子上，宠物食用过时食物也并非 “安定无恙”。过时时刻较长的食物，即便一经是合规的猫粮狗粮，也可能变成“毒粮”，宠物一朝食用势必无益，严重时致使可能导致宠物逝世。

破费者若贫窭相应的食物安全和法律学问，在超廉价钱的相通下，极易掉进商家预设的陷坑中，且在权益受损时贫窭维权的主动性，从而为商家销售过时食物的犯法行为提供了契机，也为此类行为大行其谈创造了条款。

事实上，过时食物不可食用的原则，对东谈主和动物一致。法律上除了严格辞谢销售的刚性原则外，对过时食物的贬责也有着严格的步履性司法，跳跃保质期的食物应当由前述食物分娩臆想者经受无害化处理、捐躯等措施，堤防其再次流入市集。

此外，过时食物径直销售被严格辞谢，将其回收看成原料再次加工相通为法律所辞谢。食物安全法第三十四条明确：辞谢用回收食物看成原料分娩食物。比如过时食物加工成动物饲料就属于监犯行为，之前一些商家将过时的月饼回收之后加工成饲料对出门售，被探讨部门照章进行了处罚，此类案例具有很强的警示服从。

食物安全唯有原则性，莫得例外性，因此以声明的模式销售过时食物的行为，决不允许发生和存在。要经受堤防为主和标本兼治的原则，在对苗头性和倾向性的风景进行打击的同期，经受更具针对性的措施堤防此类行为的发生。

由于食物安全监管是一项共治行动sex5，需要整合各方力量共同参与，形成皆合手共管的模式，尤其是要强化食物安全臆想者、销售者和监管者的牵扯，让食物安全的主体牵扯在各个技巧获取落实。破费者也要增强权益保护的意志，主动向销售过时食物的行为说不，自发箝制此类造孽行为，只发个声明就销售过时食物的行为，才会透顶失去市集。 （唐伟）